Pasta mit Thai-Curry
Zutaten für 2 Personen: 250 g Mie-Nudeln ½ Spitzkohl 2 mittelgroße Karotten 1 Stück Ingwer 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Sesamöl 1 TL rote Currypaste 1 Dose Kokosmilch Limettensaft Sambal Oelek Koriander...
View ArticleAsiatisches Wirsinggemüse
Zutaten für 2 Personen: 1 kleiner Wirsingkohl 1 Zwiebel 1 Stück Ingwer 1 grüne Peperoni Kokosöl 3 EL Sojasauce 1 Dose Kokosmilch Salz 1 TL Rohrzucker 2 EL Sambal Oelek Zubereitung: Die äußeren Blätter...
View ArticleLinsen-Kichererbsen Curry
Zutaten für 2 Personen: 200 g rote Linsen 1 Dose Kichererbsen 1 rote Paprika 2 Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Pflanzenöl 1 Dose Kokosmilch 1 EL Sambal Oelek 1 TL Garam Masala 1 TL Currypulver 1 TL...
View ArticleKichererbsen Salat mit getrockneten Tomaten
Zutaten: 2 Dosen Kichererbsen 50 g getrocknete Tomaten 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe ½ Zitrone 2 EL Olivenöl 2 TL Sambal Oelek Salz Pfeffer gehackte Petersilie (TK-Produkt) Zubereitung: Die...
View ArticleKartoffel-Paprika-Eintopf
Zutaten für 2 Personen: 600 g Kartoffeln 3 rote Paprika 1 Zwiebel 50 g Sojaschnetzel 700 ml Gemüsebrühe Rapsöl 1 Schuss Sojasauce 500 g Tomaten Fruchtfleisch in Stücken 2 TL Sambal Oelek 1 TL...
View ArticleKartoffel-Brokkoli-Suppe (vegan)
Zutaten für 2 Personen: 750 g Kartoffeln 500 g Brokkoli (TK-Produkt) 1 rote Paprika 1 Zwiebel Rapsöl ¾ Liter Gemüsebrühe 250 ml Sojasahne Salz Pfeffer 2 TL Sambal Oelek Zubereitung: Den tiefgekühlten...
View ArticleGemüsereis (gebraten)
Zutaten für 2 Personen: 250 g Reis 1 Zucchini 1 gelbe Paprika 1 Möhre 1 Zwiebel Rapsöl 2 Eier 3 EL Sojasauce 1 TL Sambal Oelek Chiliflocken Salz Zubereitung: Den Reis am Vortag nach Packungsanleitung...
View ArticleSalatdressing mit Sambal Oelek
Zutaten: 1 Schalotte 2 EL Weinessig 2 EL Olivenöl 1 TL Sambal Oelek 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer Salatkräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Die Schalotte abziehen und hacken. Weinessig, Olivenöl, Sambal...
View ArticleBulgursalat mit Kichererbsen
Zutaten: 250 g Bulgur Gemüsebrühe 1 Dose Kichererbsen 300 g Tomaten 1 Salatgurke (Bio) 1 rote Paprika 1 Knoblauchzehe 1 Handvoll frisches Basilikum 1 Zitrone 3 EL Olivenöl 2 TL Sambal Oelek Salz...
View ArticleCouscous mit Champignons
Zutaten für 2 Personen: 250 g Couscous 500 ml Gemüsebrühe 500 g Champignons 1 rote Paprika 1 Peperoni 1 Zwiebel Pflanzenöl 1 TL Sambal Oelek Salz Pfeffer Joghurtsauce 1 Becher Joghurt (Bio) 1...
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